Der Weg zu höchster Weinqualiltät führt über eine breite, ausladende Holztreppe, einen vinologischen "stairway to heaven", der sich wie ein Schneckengehäuse entlang prall gefüllter Regale um die eigene Achse emporwindet - immer höher und und verlockender, um schließlich knapp unter dem Dach bei den Besten der Besten der zu enden.

Ganz unten, gleich nach der Kasse, lagen ein paar Kisten Bordeaux ordinaires und Bordeaux génériques, also die einfachsten Herkunftsbezeichnungen aus dem Bordelais.

Ein paar Stufen höher liegen die Weine aus dem Haut-Médoc, Saint-Estèphe und Saint-Julien, ein jeder in seinem eigenen dunklen Fach ruhend und mit einer leeren Flasche als Ansichtsexemplar an der Regalfront versehen.

Eine Treppendrehung weiter folgen die besten Appellationen aus Pauillac, Margaux, Graves und Saint-Emilion - Namen, die bei Weinkennern in aller Welt für leuchtende Augen sorgen und die hier einer neben dem anderen zum Mitnehmen bereit liegen. 
Allein in dieser Etage könnte ich Stunden verbringen, den Erklärungen der rundum informierten Verkäufern zuhören und überlegen, wie viele Kartons welcher Weine ich mir liefern lassen möchte ... aber es warten ja noch die Pomerols und schließlich, ein paar Treppenstufen höher, wenn man in Gedanken bereits viel zu viel Geld ausgegeben hat, das Allerheiligste: die besten Süßweine aus Sauternes.

"L'Intendant" heißt diese einzigartige Bordelaiser Weinhandlung, in der ich so oft es geht, einen Zwischenstopp einlege.
Vis à vis des Grand Théatre und am Anfang der Luxuseinkaufsstraße Allées des Tourny gelegen, stellt sei ein architektonisches wie vinologisches Kleinod dar. Ein schmaler, viergeschosseiger Turm mit kleinen Fenstern, kühlem Klima, gedämpftem Licht und einer hoch motivierten Mannschaft, die dem Besucher sowohl bei der Auswahl als auch beim Tragen der Kisten behiflich ist.

Und ohne ein paar Kisten geht hier kaum jemand raus, denn "L'Intendant" hat sich nicht nur auf die Mutter aller Weinbauregionen - Bordeaux - spezialisiert, sondern unter den Weinen dieses Landstrichs auch eine hervorragende Auswahl getroffen. Mehr als 15.000 Flaschen stehen zur Disposition, darunter auch viele alte Jahrgänge, die in licht- und geruchsgeschützten, auf Rollen gelagerten Schubladen präsentiert werden - ein Paradies für Weinlieber.