Beratung

Wissen, guter Geschmack und Erfahrung – aus diesen drei Ingredienzien scheint der Beruf einer Sommeliere gemacht zu sein. Falsch! Ganz wesentliche Teile sind Betriebswirtschaft und Service, denn ohne wirtschaftlichen Erfolg und Weiterentwicklung kann man auch dem besten Gast nicht dienen.

Nachdem immer mehr Unternehmen auf mich zukommen, mein über Jahrzehnte aufgebautes Wissen einzubringen, biete ich Ihnen gerne an, Sie in Wein- und gastronomischen Fragen zu beraten. Mehr hierzu auf den weiteren Seiten in diesem Bereich.